前菜―ANTIPASTO
セイコガニのサラダ
セニョールブロッコリー
生姜の酢漬け
私の畑の紫じゃがいもチップス
愛知県三河湾の赤貝
天然よし海老
黒米サラダ
トスカーナのサラミ
プティベール
スナップえんどう
紫カリフラワーの酢漬け
ふきのとうソース
愛知県産天然フグのカルパッチョ
愛知県産三河湾のスミイカとタコのトマト煮込み
自家製からすみ
セロリのトマトアラビアータ炒め
クワイチップス
ヤマゴボウの酢漬け
自家栽培の黄色・ピンクのじゃがいもチップス
季節のノレソレ(穴子の稚魚)
愛知県タコのトマト煮込み
ブロッコリー
イタリアの黒米
トスカーナのサラミのライスサラダ
ふきのとうのソース
カッポンマグロ
花ズッキーニの詰め物
鳥貝のサラダ
愛知県産赤座海老のお刺身タルタル仕立て
そら豆
コラツゥーラ(イタリアの魚醤)
フレッシュモッツァレラブッファラ
手打ちパスタフリット
新玉ねぎと千葉県産ハマグリのスープ
ウスイエンドウ添え
愛知県産アラと三河湾のスミイカのカルパッチョ
桃色大根酢漬け
生姜酢漬け
紅菜苔(コウタイサイ)アンチョビ炒め
有機栽培の野菜
アワビのバルサミコ煮込みとその肝ソース
自家製からすみ
自家栽培じゃがいものチップス3種(シャドークイーン、ノーザンルビー、アンデスレッド)
