天然猪の自家製テリーヌ
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ジビエの季節によく作ります。天然猪は、良いものと悪いものがありますので、信頼できるところから購入したものだけを使用して作っています。臭みなど全くしない、味の濃い仕上がりとなっております。
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天然猪の自家製テリーヌのオーブンに入れて焼く前。
Mioorto(ミオオルト)は蔵を改装した店内で味わうイタリア料理店です。
ジビエの季節によく作ります。天然猪は、良いものと悪いものがありますので、信頼できるところから購入したものだけを使用して作っています。臭みなど全くしない、味の濃い仕上がりとなっております。
天然猪の自家製テリーヌのオーブンに入れて焼く前。